该剧(🕕)以一个徽厨(chú )跌宕(✒)起伏的人生传奇(qí )(🍩)故事(🌰)展示了近(🕟)代徽(🛍)商(🔱)和徽文化的厚(🔧)重(chóng )历史(🆖)。胡文清原为晚清一官宦世(shì )家的公子,因突遭家庭变故,为生活(⚫)所(🐿)迫只得(dé )来(🎩)到一家酒楼当了一名小伙计,开(kāi )始了他的传(chuán )奇(📞)人生(shēng )。他亲(qīn )历(🍮)过辛亥革命(mìng )、北伐(🥀)战(🕕)争、土地革(gé )命战争、抗日战(🚣)争(🔩)和解(jiě )放战争(🛑)等(⏯)重大社会变革,经历了(le )学(xué )(🥎)艺时的(de )种种磨(mó )难和(hé )(🐑)同(🏂)伴的排(pái )挤,创业时(shí )的(🙉)曲(qǔ )折艰辛和内讧(hòng )(⛏),事业发(fā )展时的日本人(rén )和(hé )汉奸的(de )迫害(hài ),以(🕐)及家庭内(nèi )部的冲突和感(🗳)情危(wēi )机等等种种人(rén )生(🍑)曲折和(hé )艰难(🐾),终以“忍(rěn )辱负重,百折不挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神,造(🏒)就了徽(🎥)菜的辉煌(huáng ),成为(🤥)徽馆(guǎn )业(yè )的领军(jun1 )人物(🔷),在新(💸)中(🥅)国成立的庆祝(🚲)活(📐)动中(zhōng ),胡文清作为徽菜系的(de )代表(biǎo )同(⏳)全(quán )国(guó )其(qí )他几大菜(cài )系代表一起受邀进(🐂)京献艺。