剧情简介
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴(yàn )春色》、《人间(jiān )清欢》到充满浓(nóng )(💤)浓怀旧乡愁的(⏬)《岁月怀(huái )想(🏇)》和《异乡别恋》，每个篇章看似(sì )毫无(🕯)联系(🙍)，但其中(zhōng )(🥄)内核紧扣(🚥)。与传统的美(měi )(🎫)食节目(mù )不(🍮)同(tóng )(✖)，《味(wèi )道云南》在(zài )地(dì )(🤯)域(yù )上(shàng )采取了大(⏺)范围的跳动，并且不以地(dì )(🛑)域和菜品(🔢)分类进(jìn )行划(🎛)分(🌊)，反而(🥔)每集(jí )(🗞)都有(yǒu )自(zì )(🔝)己的主人公(gōng )：(🤸)建水(🙄)摘草芽的郑红伟兄弟；大理(🥫)宾川鸡(🧤)足山脚下打香椿的杨继(🏯)梅一家；以及至今还(hái )(🤖)完整保留制(🗳)作怒江“漆(💹)油煮(🏉)鸡(jī )(🥊)”传统(🛎)纯手工(gōng )做法的(de )怒族小伙子王敬(jìng )华……(🃏)节(🌪)目(mù )对(🌼)食物朴素细腻(nì )的(de )描述(shù )，对(🎥)人和食材关系的微(wēi )妙(miào )理解，也使得(dé )本(👵)片不仅仅是(shì )(🍽)一部(bù )表现美食(shí )的(de )纪(jì )录片(piàn )。以往对云南美食看似没有文(wén )化(huà )的(de )误(👛)读，将在(🎦)节目中(🍺)改变，云南美(měi )食(🧘)的底(dǐ )蕴，质朴简(jiǎn )单，就在一块块(kuài )大理鹤庆秘制的吹(🈳)肝里(🔬)，就(🔍)在一罐(guàn )罐巍山(shān )殷记(💛)的咸菜里(lǐ )。
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