该纪(🏂)录(🙌)片(piàn )是国(🌞)内首(shǒu )部(👓)“反美食”的美(měi )食纪录片(🤷)。
人类的(de )文明史,其实就(🐌)是食物的(de )进(😲)化史,在(✒)漫(màn )(💨)长岁月中,赖以生存的“食(👆)物”逐渐变成(chéng )了“美(🎆)食”,各(gè )种烹饪手(shǒu )段也(yě )让(🈺)食材变(biàn )得(🏁)美(měi )味多(♈)滋。但世界之大无(😙)奇不有,在美食(🖥)的地图中(zhōng )(👅),总有(🎆)不同地(🔂)区(qū )不同风(fēng )味(📳)的传(🚔)统被(bèi )沿袭(❗)保存(cún )(😓)至今,而这些经过历史洗礼(🥈)的“美食”,糅(róu )合了传统、地理、人文等因(yīn )素(sù ),成为(🛒)了当(dāng )(🏫)地(💦) 人(rén )(😇)的热(rè )衷之物、游(yóu )子(zǐ )心(xīn )中“家”的味道,也成为了一座城市的独特(🚬)记忆。
不过这些传统(🔢)美(měi )食(shí )在外乡人眼中,似(✉)乎有着另(lìng )一种符号化(huà )(👵)的概念:(👘)奇葩、可怕、(🧤)难闻……主创(🗼)团队以此为灵感(gǎn ),搜寻遍布在中国大江南北的(😾)“奇葩”美食,体验当地风(fēng )土人情,探寻(🏇)美(měi )食与地域、人(rén )文之(zhī )间(jiān )的(de )关系(xì )(🚊)。